Андрей Пришлю. Но сразу замечу, что мой Canon EOS 450D какого-то лохматого года, а также его близкие ровесники 300D и полноформатный пятак, писали на карту памяти или JPG, или CRW (300D), или CR2 (скриншот его свойств EXIF Проводником прилагаю). Никаких XMP.
XMP появлялись при “проявке” в продуктах Adobe на компьютерах, т.к. у них принцип неразрушающей обработки - CR2 (RAW от Canon) остается как есть, а все манипуляции записываются в создаваемый рядом файл XMP. Его можно было грохнуть - просто потерялись бы параметры проявки и, точно не помню, внешне записанные тэги. Сохранялись/распространялись или CR2 (EXIF о камере, параметрах съемки и дате есть!), или экспортированные из Adobe конечные JPG (с тэгами внутри).