Armatik СУБД - realm.io, их теперь купил Mongo.db.
Проблема с фоновым копированием в том, что для этого надо иметь неизменяемый снепшот базы, потому что параллельно в эту базу пишутся изменения, пока вы работаете с программой, и они нарушат целостность ваших данных при копировании. Во всяких энтерпрайзного уровня СУБД вроде oracle всё это есть из коробки - снепшоты, журналирование, горячий бекап. Но стоят они как суперяхта в аренду с капитаном и командой. И причем команда там реально нужна, потому что эта супер-яхта сама плавать не умеет, её нужно еще и обслуживать. А для встраивания в однопользовательские приложения обычно применяют что-то бесплатное и намного более простое - SQLite, realm и подобные.
